Beergeek Cookbook: базовые знания о хмеле

3

11.04.2013 от afbrew

sharikov_i_preobrajenskiy

Всем привет!

Продолжаем наши скромные педагогические публикации.

Очень хочется, чтобы наши читатели в своих оценках крафтового (да и любого другого пива) оперировали хорошей и выверенной информацией. Это особенно актуально, если учесть, что понятие «крафтовое пиво и пивоварение» в какой-то степени органично вписались в наши отечественные пивные реалии.

Сегодня мы продолжаем нашу тему знакомства с разнообразием хмеля.

Наши североамериканские единомышленники (кстати, искренне переживающие за наше непростое предприятие) передали вот такую интересную таблицу, посвященную классификации хмеля по его параметрам горечи, вкуса и ароматики.

Конечно, она не претендует на исчерпывающую полноту, но дать внятное и емкое представление о том, как соотносятся между собой те или иные виды хмеля, она в состоянии.

И если вы не поленитесь и потратите немного времени на ее подробное изучение, вас навряд ли введут в заблуждение громкие, но пустые анонсы того или иного как-бы-крафтового-сорта. Вы станете обладателем полезных практичных знаний, делающих мир пива понятнее и ближе.

Приятного изучения!

Ссылка для скачивания в HD

hops_v1.12

Реклама

3 thoughts on “Beergeek Cookbook: базовые знания о хмеле

  1. veryhealthy:

    Ребята, а как эту таблицу открыть в большом разрешении?

  2. Сергий:

    Полезная табличка для домпивоваров…

  3. […] Mosaic IPA осталась в памяти как наиболее эстетская и hophead-ориентированная. По аналогии с классификацией вин у […]

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

Топ

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях.

Присоединиться к ещё 528 подписчикам

RSS All About Beer

  • Произошла ошибка; возможно, лента недоступна. Повторите попытку позже.

Архив

Online Marketing
Add blog to our blog directory.
%d такие блоггеры, как: